Manca solo una settimana al taglio del nastro della 34ª edizione del Merano WineFestival, l’evento di punta dell’enogastronomia di eccellenza. Nelle eleganti sale del Kurhaus di Merano, dal venerdì 7 a martedì 11 novembre 2025, l’appuntamento ripropone il tema “Vision: Wine & Food Creators”, focalizzato sul futuro del gusto tra sostenibilità, innovazione e valorizzazione territoriale.
Il programma e i temi cardine sono stati ufficialmente presentati a Roma lo scorso 21 ottobre, in un incontro che ha visto la partecipazione del fondatore Helmuth Köcher, del presidente di Coldiretti Ettore Prandini e del Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura Luigi D’Eramo.
✨ Oltre 1300 Eccellenze in Degustazione
Il WineFestival si prepara ad accogliere oltre 1000 cantine selezionate e 130 produttori nella sezione GourmetArena. L’obiettivo dell’edizione 2025 è lanciare una riflessione sulla situazione attuale del comparto vinicolo, tra calo dei consumi, sfide climatiche e necessità di competitività sui mercati globali.
Helmuth Köcher, patron della manifestazione, ha sottolineato l’importanza del tema: «Mai come quest’anno il Merano WineFestival vuole essere un palcoscenico dedicato ai creatori del mondo enogastronomico. La mia visione è quella di guardare avanti partendo dalle nostre radici: preservare la qualità e la tipicità del vino italiano in un clima che cambia, valorizzando la diversità come forza e opportunità».
Dichiarazioni di sostegno sono arrivate anche da Ettore Prandini (Coldiretti) e Matteo Zoppas (Presidente ICE), che hanno ribadito l’importanza di strumenti efficaci di promozione e supporto, anche attraverso la presenza a Merano di 24 importatori e operatori internazionali per incontri B2B.
📱 La Rivoluzione Digitale: L’App per l’Acquisto
L’edizione 2025 introduce una novità assoluta che ne conferma l’avanguardia: la possibilità di acquistare direttamente i vini in degustazione tramite la partnership con la piattaforma digitale Most’. I visitatori potranno aggiungere i prodotti al carrello tramite un codice QR al banco, concludendo l’acquisto con un unico ordine e un’unica spedizione a fine Festival.
🗓️ Il Programma: Cinque Giornate Intense
Il Festival si articola in cinque giornate ricche di eventi, talk e masterclass:
- Venerdì 7 Novembre: TasteTerroir – bio&dynamica La giornata inaugurale è dedicata all’innovazione e alla sostenibilità, con la presenza di 200 realtà tra vini biologici, biodinamici, naturali e la novità delle referenze no-low.
- Sabato 8 – Lunedì 10 Novembre: The Festival Il cuore della manifestazione con 300 aziende in Wine Italia, 50 produttori internazionali (con una significativa rappresentanza dalla Georgia) e le 250 etichette della WineHunter Area.
- Martedì 11 Novembre: Catwalk Champagne&More La chiusura è all’insegna delle bollicine, con oltre 120 eccellenze tra Champagne e Metodo Classico italiano.
Tra gli eventi principali in programma, spiccano:
- Il Summit “Respiro e Grido della Terra” (7 e 8 novembre) con panel scientifici e focus sulle “Evoluzioni digitali in cantina”.
- Le premiazioni dei WineHunter Platinum Awards e delle WineHunter Stars (venerdì 7 novembre, ore 17.00 al Teatro Puccini), che celebreranno personalità come l’enologo Franco Bernabei e la Food Star Antonino Cannavacciuolo.
Il Merano WineFestival 2025 è pronto ad aprire i battenti per offrire, ancora una volta, un ponte tra eleganza, cultura e business, celebrando la tradizione enogastronomica italiana che evolve guardando al futuro.
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