Bolle Inconfondibili
Col fondo, sui lieviti, Ancestrali e Metodo Classico:
l’altra faccia dello spumante.
L’Associazione Italiana Sommelier Veneto propone un evento interamente dedicato a una categoria di vini sempre più riconosciuta e apprezzata per la sua autenticità: i vini rifermentati in bottiglia. Si tratta di produzioni che raccontano un forte legame con la storia agricola e culturale del Veneto, con particolare riferimento alla tradizione dei vini “col fondo”.
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COMUNICATO: Vinitaly and the City arriva a Reggio Calabria
Dopo il successo record del Parco Archeologico di Sibari, il grande evento del vino approda sul chilometro più bello d’Italia Continue reading
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Giacomo Salmaso – Ultimo Quarto – 2024
🌑 Quando la luna detta legge in cantina. L’Ultimo Quarto 2024 di Giacomo Salmaso è la Serprina vulcanica dei Colli Euganei: rifermentato in bottiglia, salato come la terra e vivo come il fuoco. Scopri il lato oscuro della bollicina. Link in bio! 🌋🥂 #GiacomoSalmaso #UltimoQuarto #Serprina #ColliEuganei #VinoVulcanico #RifermentatoInBottiglia #VinoFrizzante #MontegrottoTerme #DiegoSalmaso #Ancestrale #VinoNaturale Continue reading
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Cà della Vigna – Vinfeermento – 2022 & 2023
🇳🇱🇮🇹 Due annate, un’unica anima ribelle. Il Vinfeermento di Cà della Vigna (2022 e 2023) è la Serprina biologica che sfida il tempo: 11 gradi, metodo Colfondo e la firma italo-olandese di Selvazzano. Scopri l’evoluzione nel calice. Link in bio! 🥂⏳ #CaDellaVigna #Vinfeermento #Serprina #ColliEuganei #VinoBiologico #ColFondo #Selvazzano #Verticale #VinoArtigianale #WillemBrouwer #CatiaBolzonella Continue reading
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Vigne al Colle – La Prima Volta Frizzante – 2024
🌙 C’è sempre una prima volta per innamorarsi del vino vero. L’Ancestrale 2024 di Vigne al Colle è Serprina pura: 11 gradi, metodo antico e la leggerezza di Rovolon. Scopri la bollicina che non stanca mai. Link in bio! 🥂🌋 #VigneAlColle #LaPrimaVolta #MetodoAncestrale #Serprina #ColliEuganei #Rovolon #VinoFrizzante #MartinoBenato #VinoNaturale #BassoGradoAlcolico #Glera Continue reading
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Tenuta Gambalonga – Lavico – 2023
🌋 Il vulcano nel bicchiere. Il Lavico 2023 di Tenuta Gambalonga è Serprina ancestrale pura: non filtrato, 11 gradi e il sapore fossile di Cinto Euganeo. Assaggia l’energia della terra. Link in bio! 🐚🥂 #TenutaGambalonga #Lavico #MetodoAncestrale #Serprina #ColliEuganei #CintoEuganeo #VinoVulcanico #NonFiltrato #VinoFrizzante #Ammonite #VinoNaturale Continue reading
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Vigna Vecchia – Polvere di Luna – 2023
🌕 Un sorso di luna nel calice. Il Polvere di Luna 2023 di Vigna Vecchia è la Serprina che brilla di luce propria: rifermentata in bottiglia, 11 gradi e il fascino torbido del lievito. Scopri la magia di Cinto Euganeo. Link in bio! 🌋✨ #VignaVecchia #PolvereDiLuna #Serprina #ColliEuganei #CintoEuganeo #VinoFrizzante #RifermentatoInBottiglia #MetodoAncestrale #CostantinoVeronese #VinoVulcanico #VinoNaturale Continue reading
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Turetta Cà Bianca – Fondo Turetta – 2024
🌋 La Serprina che non ti aspetti. Il Fondo Turetta 2024 è l’anima vulcanica di Cinto Euganeo: rifermentato in bottiglia, 11 gradi di leggerezza e la sapidità della terra. Scopri il gusto autentico della tradizione. Link in bio! 🥂🌿 #TurettaCaBianca #FondoTuretta #Serprina #ColliEuganei #VinoFrizzante #ColFondo #CintoEuganeo #VinoVulcanico #MetodoAncestrale #VinoQuotidiano Continue reading
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Gregoletto – Brut Nature Sui Lieviti – 2022
🟠 Otto giorni sulle bucce per cambiare la storia. Il Brut Nature 2022 di Gregoletto sfida le convenzioni: 100% Glera macerata, suoli ricchi di silicio e l’anima verticale di Miane. Scopri il lato tannico delle bollicine. Link in bio! 🥂⛰️ #GregolettoWines #SuiLieviti #Macerato #OrangeWine #Glera #Premaor #Miane #ValdobbiadeneDOCG #BrutNature #VinoArtigianale #Silicio #TerroirEstremo Continue reading
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Roccat – Toni Codel «vin gross» – 2023
👒 Il cappello del nonno non mente mai. Il Toni Codel “vin gross” di Roccat è il Prosecco delle vecchie vigne: 70 anni di storia, macerazione sulle bucce e la potenza dell’argilla. Scopri il vino che si mastica. Link in bio! 🍇👴🏻 #RoccatVini #ToniCodel #VinGross #SanPietroDiBarbozza #VecchieVigne #Macerazione #SuiLieviti #BrutNature #ValdobbiadeneDOCG #VinoArtigianale #ZeroZucchero Continue reading
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Romolo Follador – Oltre6cento – 2023
⛰️ Il coraggio di essere nudi. L’Oltre6cento 2023 di Romolo Follador è la Glera senza trucco: vigneto Cal del Merlo a 300 metri, zero zuccheri e l’anima torbida del fondo. Scopri il vero sapore della roccia. Link in bio! 🥂🚜 #RomoloFollador #Oltre6cento #CalDelMerlo #ValdobbiadeneDOCG #SuiLieviti #BrutNature #VinoArtigianale #ZeroDosage #Glera #VinoTorbido #Vintage2023 Continue reading
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Adami – Col Fondo Brut Nature – 2022
🍞 Quando la precisione svizzera incontra l’anima contadina. Il Col Fondo 2022 di Adami è un capolavoro di equilibrio in un’annata bollente: suoli magri, zero zuccheri e l’eleganza rigorosa di Vidor. Scopri la nobiltà del torbido. Link in bio! 🥂📏 #AdamiWines #ColFondo #SuiLieviti #BrutNature #ValdobbiadeneDOCG #Vidor #Glera #VinoNaturale #Vintage2022 #ZeroDosage #ViticolturaEroica #SuoloMagro Continue reading
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Conte Collalto – Ottaviano Brut Nature Sui Lieviti – 2021
🏰 Quando un Conte fa il vino contadino. L’Ottaviano 2021 di Collalto è la nobiltà del “Sui Lieviti”: zero zuccheri, suolo argilloso e una storia che inizia nel 958 d.C. Assaggia la vera eleganza senza filtri. Link in bio! 🛡️🥂 #ConteCollalto #OttavianoSuiLieviti #BrutNature #ConeglianoValdobbiadene #Colfosco #VinoNaturale #ZeroDosage #Glera #Verdiso #Bianchetta #StoriaDelVino Continue reading
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Marchiori – Integrale 5 Varietà – 2019
🌿 Cinque uve dimenticate, zero zuccheri, un’unica verità. L’Integrale 2019 di Marchiori è il Prosecco che sfida la modernità recuperando la biodiversità perduta. Assaggia la storia. Link in bio! 🍏🧬 #MarchioriWines #Integrale2019 #Biodiversità #GleraLunga #Perera #Verdiso #ValdobbiadeneDOCG #VinoNaturale #ColFondo #BrutNature #VignetiEroici Continue reading
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Duca di Dolle – Nino – 2014
🌧️ L’anno della pioggia diventa leggenda. Il Nino 2014 di Duca di Dolle sfida il tempo: zero zuccheri, uvaggio storico e l’anima immortale della rifermentazione in bottiglia. Scopri il lato oscuro e nobile del Prosecco. Link in bio! 🥂⏳ #DucaDiDolle #Nino2014 #ConeglianoValdobbiadene #ColFondo #VinoFrizzante #Vintage2014 #Glera #Verdiso #ZeroDosage #VinoNaturale #Rolle Continue reading
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Bellenda – Così è / Col Fondo – s.a.
☁️ Non chiamatelo solo Prosecco. Il “Col Fondo” di Bellenda è la rivincita del vino torbido: zero zucchero, lieviti a vista e il sapore vero della tradizione contadina. Scopri la verità nel calice. Link in bio! 🥂🍂 #Bellenda #ProseccoColFondo #Glera #ConeglianoValdobbiadene #VinoFrizzante #VinoNaturale #RifermentatoInBottiglia #Carpesica #WineLovers #ZeroZucchero #Ancestrale Continue reading