Il tempo non è mai un nemico da combattere, ma l’unico giudice capace di svelare l’anima nascosta di un grande vino rosso. ⏳ Abbiamo messo alla prova l’Amarone della Valpolicella Riserva 2015 di Falezze (nel raro formato da 375 ml), studiando la sua incredibile metamorfosi liquida versando un calice ogni ora, per 5 ore consecutive.… Continue reading